農食事業

エア・ウォーターグループは農作物の栽培・調達から加工・販売といった「畑から食卓まで」の一貫体制を構築。安心・安全な食の安定供給を継続するためには、北海道を中心とした800を超える契約生産者の方々に、いかに安定的に農作物を栽培し、供給してもらえるかがカギとなっています。

青果用として市場出荷などに適さない野菜も受け入れ、グループの加工工場で冷凍野菜やレトルト製品などの原料としたり、流通網を活かし加工食品の原料などとしてグループ外へ供給することで、フードロス削減に寄与しています。

十勝地方や千歳市周辺、上川地方と呼ばれる名寄市や上富良野町を中心にサポートを展開しており、農機の手配や人手の確保を行い、農作業を代行。その総面積は東京ドーム83個分を超える390haまで広がっています。